Киш с курицей и беконом
Описание
Для приготовления пирога возьмем вареное куриное филе, бекон, тесто сделаем на основе творога. Снаружи получится очень вкусная основа, а внутри нежная начинка из яиц, сметаны, курицы. Бекон можно выложить поверх пирога или добавить в начинку Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В миску переложите творог, одно яйцо, сливочное масло, соль.
- 3
Шаг 3
Тщательно перемешайте масло, творог и яйцо.
- 4
Шаг 4
Добавляйте частями пшеничную муку и разрыхлитель. Нам нужно добавить 300 грамм, остальные 30 грамм мы оставим для начинки.
- 5
Шаг 5
Замесите мягкое творожное тесто, после дайте ему немного отдохнуть (10 минут).
- 6
Шаг 6
Форму для киша смажьте слегка маслом, выложите тесто и сформируйте бока, как показано на фото. Тесто проткните немного вилкой.
- 7
Шаг 7
Для начинки смешайте куриные яйца, сметану, добавьте соль и перец по вкусу.
- 8
Шаг 8
Перемешайте все и добавьте 30 грамм муки, снова перемешайте.
- 9
Шаг 9
Вареное куриное филе порвите руками и выложите в форму на тесто.
- 10
Шаг 10
Залейте курицу яичной массой, посыпьте тертым сыром.
- 11
Шаг 11
Поверх сыра разложите бекон. Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут.
- 12
Шаг 12
Спустя время достаньте пирог из духовки. Остудите немного пирог и подавайте к столу.