Горячие блюда
Клецки из картошки
40 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Я хочу с вами поделиться тем,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Две головки лука и чеснок почистите и мелко нашинкуйте.
- 2
Шаг 2
В фарш добавьте лук, перец, чеснок, петрушку и соль. Хорошо перемешайте.
- 3
Шаг 3
Сформируйте из фарша небольшие шарики.
- 4
Шаг 4
Картофель и оставшийся лук очистите, промойте и натрите на мелкой тёрке. Отожмите овощи от жидкости.
- 5
Шаг 5
К картофелю с луком добавьте муку и яйцо. Смесь перемешайте.
- 6
Шаг 6
Сформируйте клёцки. В лепёшки из картофеля заверните шарики из фарша.
- 7
Шаг 7
Клёцки варите в подсоленной воде 10 минут.
- 8
Шаг 8
А затем обжарьте на сковороде в масле до золотистой корочки.