Клубничные трайфлы с творожным кремом
Описание
Десерты в стаканчиках всегда получаются очень нежными и вкусными. Можно использовать и просто ягоды, но я предпочитаю готовить ягодную начинку, чтобы ягоды проходили термическую обработку. Так менее вероятно, что они закиснут в сочетании со сливками
Инструкция
- 1
Шаг 1
Бисквит измельчите в крошку.
- 2
Шаг 2
Клубнику нарежьте, добавьте сахар и крахмал. Перемешайте и поставьте на огонь. Нагревайте, чтобы масса немного загустела.
- 3
Шаг 3
Творог разотрите со сметаной. Отдельно взбейте сливки с сахарной пудрой. Затем обе массы перемешайте.
- 4
Шаг 4
На дно каждого стаканчика выложите немного остывшей ягодной начинки.
- 5
Шаг 5
Затем слой бисквитной крошки и слой крема. Далее повторите все три слоя снова. Готовым десертам дайте немного постоять в холодильнике, чтобы они пропитались и охладились.
- 6
Шаг 6
Можно подавать.