Соусы
Кокосовый чатни
10 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Соус готовится за несколько минут. Рецептов приготовления чатни сотни, я предлагаю свой вариант, Готовый соус можно хранить в холодильнике несколько дней.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Разбейте кокос, отделите мякоть от скорлупы. Нарежьте подходящими для измельчения ломтиками. Очистите кусочек имбиря.
- 3
Шаг 3
Из лимона выжмите сок. В блендере измельчите кинзу, чеснок, имбирь и кокос вместе с лимонным соком.
- 4
Шаг 4
Посолите чатни, добавьте немного жидкости (кокосовой или обычной воды) до желаемой консистенции. Я предпочитаю более жидкий чатни.
- 5
Шаг 5
Кокосовый чатни готов.