Конвертики с курицей и грибами
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Начинку для грибов, в которую входят лук, чеснок, куриное филе и грибы, надо обжарить на масле на среднем огне. Тесто мы используем готовое, поэтому его только надо раскатать на присыпанной мукой поверхности. Затем нарезаем тесто квадратиками, выкладываем пару ложек начинка на каждый и заворачиваем. Выпекаем в разогретой духовке 20-25 минут. Готовые конвертики с курицей и грибами можно сразу подавать на стол горячими, но они не менее вкусные и в холодном виде Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Филе порежьте небольшими кубиками, также и грибы. Лук мелко порежьте и отложите отдельно зеленую и белую часть. Чеснок измельчите.
- 2
Шаг 2
Белую часть лука обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
- 3
Шаг 3
Затем добавьте чеснок и зеленую часть лука и жарьте еще минуту.
- 4
Шаг 4
Выложите куриное филе и обжаривайте еще 5 минут.
- 5
Шаг 5
Затем добавьте грибы и тушите до полного испарения жидкости.
- 6
Шаг 6
Затем влейте сливки, доведите до кипения. Всыпьте немного сушеного тимьяна, соль и перец по вкусу. Немного проварите до загустения и остудите.
- 7
Шаг 7
Тесто раскатайте и порежьте на квадраты. В середину каждого выложите начинку.
- 8
Шаг 8
Смочите края квадратов водой и слепите конвертиком как на фото. Смажьте их взбитым яйцом и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20-25.