Супы
Копченый крем-суп с кабачками
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Очень вкусный, ароматный и сытный супчик. Вкус очень нежный и сливочный. При подаче можно добавить немного сухариков. Для яркости добавьте немного зелени
Инструкция
- 1
Шаг 1
Картофель нарежьте крупными кусочками, залейте водой и поставьте вариться. Отдельно нарежьте бекон и обжарьте с луком в течение 5-7 минут.
- 2
Шаг 2
Кабачки нарежьте кубиками и обжарьте с добавлением небольшого количества чеснока.
- 3
Шаг 3
Выложите к картофелю обжаренный бекон. Затем добавьте обжаренные кабачки. Добавьте карри и немного соли.
- 4
Шаг 4
Измельчите все хорошенько блендером до однородности. Верните кастрюлю на плиту. Влейте сливки и все хорошо прогрейте.
- 5
Шаг 5
Разлейте по тарелкам и подавайте.