Корейская закуска из шпината
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Шпинат хорошенько промойте в прохладной воде.
- 3
Шаг 3
После откиньте на дуршлаг и тщательно переберите. Удалите все вялые, испорченные листики. Я еще отрезаю слишком длинные хвостики, но это по желанию.
- 4
Шаг 4
Вскипятите воду. Добавьте шепотку соли. Опустите в кипящую воду шпинат и оставьте на 20-30 секунд.
- 5
Шаг 5
Затем аккуратно извлеките шпинат и опустите в миску с ледяной водой. Можно добавить в нее несколько кубиков льда. Так вы быстро остановите процесс варки и сохраните яркий зеленый цвет шпината.
- 6
Шаг 6
После откиньте шпинат на сито и дайте стечь воде.
- 7
Шаг 7
Хорошо отожмите шпинат, можно его крупно порезать. Переложите в миску.
- 8
Шаг 8
Добавьте кунжутное масло, пропущенный через пресс чеснок, сушеный имбирь, соль, черный молотый перец и обжаренный кунжут.
- 9
Шаг 9
Все перемешайте.
- 10
Шаг 10
Корейская закуска из шпината готова, приятного вам аппетита!