Коврижка: простой рецепт
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Чтобы приготовить коврижку, можете взять любое варенье: вишневое, яблочное, черничное или сливовое. Количество сахара регулируйте на свой вкус, ведь и варенье может быть разным по сладости. Этот рецепт мне нравится в первую очередь результатом и минимальным количеством ингредиентов. Кстати, вы можете коврижку потом разрезать (если получается довольно высокий корж), смазать тем же вареньем или каким-нибудь кремом. Смотрите, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Варенье вылейте в миску глубокую, добавьте ложку соды и оставьте минут на 5. Затем добавьте сахар, щепотку соли, размешайте. Затем добавьте яйца взбитые и постепенно подсыпайте муку.
- 3
Шаг 3
Можете воспользоваться миксером и все быстро перемешать. Тесто по консистенции напоминает густую сметану.
- 4
Шаг 4
Форму для выпекания смажьте маслом сливочным или маргарином. Разогрейте духовку до 200 С. Отправьте коврижку запекаться минут на 50.
- 5
Шаг 5
Готовность коврижки проверьте зубочисткой. Перед подачей дайте ей остыть, потом можете посыпать сахарной пудрой.
- 6
Шаг 6
Вот такая симпатичная коврижка по простому рецепту получилась.