Выпечка
Крекеры без глютена
60 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Вместо рисовой муки можно взять кукурузную. Это базовый рецепт крекеров, по желанию вы можете добавить в тесто любые специи на свой вкус. А подробнее, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Смешайте в миске оба вида муки и щепотку соли.
- 3
Шаг 3
Добавьте растительное масло, ещё раз перемешайте.
- 4
Шаг 4
Влейте в миску воду, замесите однородное тесто. Скатайте его в шар, оберните в пленку и уберите в холодильник на 1 час.
- 5
Шаг 5
Раскатайте тесто в полсантиметра толщиной. Нарежьте его на прямоугольники.
- 6
Шаг 6
Наколите крекеры вилкой. Смажьте маслом, посыпьте кунжутом. Выпекайте крекеры 10-15 минут в заранее разогретой на 180 градусов духовке.
- 7
Шаг 7
Крекеры без глютена готовы.