Супы
Крем-суп из зеленого горошка и салата айсберг
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Суп готовится просто и быстро. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Разогрейте в кастрюле с толстым дном растительное масло. Добавьте мелко порезанный репчатый лук и жарьте до мягкости.
- 3
Шаг 3
Добавьте в кастрюлю порезанный салат айсберг. Потушите 4-5 минут.
- 4
Шаг 4
Добавьте замороженный горошек, кинзу и мелко порезанный чеснок. Потушите 1-2 минуты.
- 5
Шаг 5
Влейте овощной бульон или воду. Доведите до кипения и варите 15 минут.
- 6
Шаг 6
Блендером пробейте суп до однородной консистенции.
- 7
Шаг 7
Влейте сливки, посолите и поперчите. Снова доведите до кипения и затем можно снимать с плиты.
- 8
Шаг 8
Крем-суп из зеленого горошка и салата айсберг готов, приятного вам аппетита!