Крокеты

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Такая закуска отлично подойдет для шумных посиделок в компании друзей. Также такие крокеты могут послужить отличным гарниром к любому мясному блюду. Подавайте крокеты со сметаной или чесночным соусом и свежей зеленью. Такое блюдо можно разнообразить, например, беконом, свежей зеленью или любым другим ингредиентом на ваш вкус

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   В миске смешайте картофель, желтки, мелко нарезанный лук, натертый сыр и муку, соль с перцем.

2. 2

   Шаг 2

   Тщательно перемешайте содержимое миски и скатайте шарики размером с яйцо.

3. 3

   Шаг 3

   В маленькой миске взбейте 2 яйца.

4. 4

   Шаг 4

   Хлебные крошки положите в другую миску.

5. 5

   Шаг 5

   В сотейнике раскалите подсолнечное масло.

6. 6

   Шаг 6

   Каждый шарик сначала окуните в яйцо, а затем в хлебные крошки. Затем опустите в раскаленное масло. Обжаривайте каждый шарик равномерно до золотистой корочки.

7. 7

   Шаг 7

   Готовые шарики выложите на бумажное полотенце, дайте стечь лишнему маслу.