Горячие блюда
Кролик с яблоками и луком
180 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
За время длительного тушения, лук достаточно хорошо разваривается. Благодаря этому подлива густеет и становится очень вкусной. А наличие яблок придает кисло-сладкий вкус, который отлично подходит к мясу
Инструкция
- 1
Шаг 1
Кусочки кролика залейте вином. Добавьте соль и специи. Перемешайте и оставьте на несколько часов, чтобы мясо промариновалось.
- 2
Шаг 2
Затем обжарьте на сильном огне.
- 3
Шаг 3
Добавьте нарезанный лук. Обжаривайте все вместе пару минут. Подлейте немного вина из маринада и тушите на маленьком огне под крышкой минут на 20-30.
- 4
Шаг 4
Затем добавьте крупно нарезанные яблоки и тушите еще 20-30 минут.
- 5
Шаг 5
Подавайте крольчатину с любым гарниром, полив ароматным соусом.