Круассаны с абрикосами
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Готовить круассаны очень просто, сегодня мы используем для начинки свежие абрикосы, как раз сезон ягод и фруктов в разгаре. Подавать к столу круассаны нужно горячими, сразу после приготовления. При желании можно добавить к выпечке шарик сливочного мороженого, будет еще вкуснее и аппетитнее Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Мы готовим на одну порцию, если вам нужно больше, увеличьте количество ингредиентов.
- 2
Шаг 2
Слоеное тесто заранее достаньте из морозильной камеры, пусть оно оттает. Немного раскатайте тесто скалкой.
- 3
Шаг 3
Ножом разрежьте тесто на треугольники.
- 4
Шаг 4
Абрикосы почистите от косточек. На широкий край теста выложите абрикосы, посыпьте немного сахаром и крахмалом.
- 5
Шаг 5
Теперь аккуратно сверните тесто рулетиком, чтобы абрикосы были внутри.
- 6
Шаг 6
Куриный желток взболтайте и смажьте заготовки. Выпекайте круассаны 20-25 минут при 180 градусах.
- 7
Шаг 7
Спустя время подавайте готовую выпечку к столу.
- 8
Шаг 8
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.