Круассаны в аэрогриле
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Вы удивитесь тому, насколько вкусными получаются круассаны в домашних условиях, а точнее — в аэрогриле! Вам понадобится слоеное или слоено-дрожжевое тесто, немного начинки и 1 куриное яйцо для смазывания изделий. Лучше всего приобретать два пакета теста, так как первая партия в миг разлетится с тарелки Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные продукты. Тесто разморозьте заранее за полчаса до начала приготовления.
- 2
Шаг 2
Каждый пласт теста разрежьте пополам по диагонали, получая треугольники с длинными кончиком.
- 3
Шаг 3
На широкий края треугольников выложите по 1/2 ст.л. вареной сгущенки или любой другой сладкой начинки. Много не выкладывайте, потому что в процессе выпекания тесто сдавит начинку и она может вытечь за края изделия.
- 4
Шаг 4
Начиная от широкого края с начинкой, заверните треугольники рулетиком, слегка сплющивая края и стараясь поместить узкий конец теста в середину. Обязательно кончик теста оставляйте под самим круассаном, чтобы он не развернулся при выпекании.
- 5
Шаг 5
Взбейте куриное яйцо в пиале или креманке вилкой или венчиком 1-2 минуты. Можно использовать только желток с 1 ст.л. молока любой жирности.
- 6
Шаг 6
Выложите в чашу аэрогриля пергаментную бумагу и смажьте ее растительным маслом. Выложите на бумагу круассаны на равном расстоянии друг от друга, так как они увеличатся при выпекании.
- 7
Шаг 7
Запеките круассаны при 180 градусах примерно 20-25 минут до румяности. Время запекания напрямую зависит от величины изделий. После чего переверните их на другую сторону и запеките еще 10 минут, так как снизу они останутся не пропеченными — аэрогриль греет только сверху.
- 8
Шаг 8
Извлеките круассаны на доску или тарелку и дайте слегка остыть, а после — присыпьте сахарной пудрой.
- 9
Шаг 9
Подайте круассаны к столу теплыми с молоком, лимонадом, кофе или ароматным чаем. Приятного вам аппетита!