Куриные биточки с цукини и овощами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Основа биточков — куриное филе, из которого приготовим фарш. Также добавим цветную капусту, лук, морковь, чеснок. Такие биточки предлагаю готовить в сковороде, с добавлением воды, то есть жарить биточки мы не будем, а будем тушить. Подавать биточки можно с овощами, зеленью, гарнирами, также можно добавить сметану Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Куриное филе ополосните и просушите, нарежьте крупно.
- 3
Шаг 3
Цукини нарежьте продолговатыми кусочками. Очистите лук и нарежьте его дольками, также очистите чеснок.
- 4
Шаг 4
Очистите морковь и нарежьте ее полосками. Также подготовьте цветную капусту.
- 5
Шаг 5
Все ингредиенты пропустите на мясорубке со средней решеткой.
- 6
Шаг 6
Добавьте к фаршу куриное яйцо.
- 7
Шаг 7
Добавьте пшеничную муку, соль и перец по вкусу. Перемешайте все.
- 8
Шаг 8
Получается густоватый фарш. Сформируйте из фарша небольшие биточки.
- 9
Шаг 9
Выложите биточки в сковороду, влейте 120-150 мл. горячей воды.
- 10
Шаг 10
Тушите биточки под крышкой 35-40 минут.
- 11
Шаг 11
Можно подавать.