Куриные оладьи с овсяными хлопьями
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Нежные и сочные оладьи из куриного фарша — прекрасная альтернатива привычным котлетам. Овсяные хлопья можете взять любые, я же отдаю предпочтение обычному геркулесу. Фарш рекомендую приготовить самим, можно взять филе из любой части тушки, у меня грудка. В результате у нас получится очень вкусное и питательное блюдо для всей семьи! Подавать можно как самостоятельно, так и с совершенно любым гарниром Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Куриное филе промойте и обсушите.
- 2
Шаг 2
Овсяные хлопья промойте, замочите в кипятке на 30 минут, а затем откиньте на сито.
- 3
Шаг 3
Куриное филе нарежьте кусочками и переложите в чашу блендера.
- 4
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук и измельчите всё до однородного состояния.
- 5
Шаг 5
Переложите фарш в глубокую миску. Добавьте хлопья, яйцо, сметану, муку, соль и специи по вкусу.
- 6
Шаг 6
Хорошо перемешайте.
- 7
Шаг 7
Выкладывайте массу на раскалённую с маслом сковороду при помощи столовой ложки, формируя небольшие оладьи. Жарьте на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
- 8
Шаг 8
Куриные оладьи с овсяными хлопьями готовы.