Куриные отбивные на гриле
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. В маринад для курицы я предлагаю добавить чеснок и имбирь, которые придают мясу удивительную пикантность, а также минеральную воду. Вкус получается превосходный. А главное - маринуются отбивные совсем недолго, двух часов вполне достаточно Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Филе промойте, обсушите, острым ножом нарежьте каждое пополам. Накройте пищевой пленкой и отбейте слегка с двух сторон. Выложите готовые отбивные в контейнер, в котором будете мариновать курочку.
- 3
Шаг 3
С обеих сторон посолите и поперчите по вкусу.
- 4
Шаг 4
Натрите тертым чесноком и имбирем, тоже с двух сторон.
- 5
Шаг 5
Влейте минеральную воду и уберите курицу в холодильник.
- 6
Шаг 6
Пока курица маринуется можно заняться мангалом.
- 7
Шаг 7
Когда дрова хорошо прогорят, выложите отбивные на решетку и отправьте на мангал.
- 8
Шаг 8
Жарьте, переворачивая, до мягкости.
- 9
Шаг 9
Подайте к столу.