Куриные рулетики замороженные
Описание
Рулетики можно хранить в морозильной камере, в хорошо завязанном пакете или в закрытом контейнере в течение 3-4 недель. Вместо куриной печени можно взять говяжью или индюшачью. В начинку можно добавить обжаренный репчатый лук, сухую зелень и специи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления замороженных куриных рулетиков.
- 2
Шаг 2
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте куриную печень в течение 3 минут.
- 3
Шаг 3
В сковороду добавьте нарезанные грибы и обжаривайте еще 5 минут, остудите.
- 4
Шаг 4
Обжаренную печень с грибами и половину куриной грудки пропустите через мясорубку. Массу посолите, поперчите и перемешайте.
- 5
Шаг 5
Оставшуюся грудку разрежьте на пластинки, отбейте, посолите и поперчите.
- 6
Шаг 6
Разложите печеночный фарш на один край отбитых кусков.
- 7
Шаг 7
Сверните грудки в рулет, выложите в пакет и уберите в морозильную камеру на 12 часов.
- 8
Шаг 8
Замороженные куриные рулетики достаньте из морозильной камеры и дайте полностью оттаять на нижней полке холодильника.
- 9
Шаг 9
Яйцо разбейте в миску и перемешайте вилкой. Выложите рулетики в яичную массу и полностью покройте их.
- 10
Шаг 10
Запанируйте рулетики в панировочных сухарях.
- 11
Шаг 11
В сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте рулетики до золотистой корочки со всех сторон. Переложите рулетики в форму для запекания и поставьте в горячую духовку. Доведите их до готовности при температуре 180 градусов, примерно 10 минут.
- 12
Шаг 12
Можно подавать.