Куриные зразы с морковью и сыром
Описание
Хрустящие снаружи и сочные, нежные внутри куриные зразы с морковью и сыром придутся по вкусу взрослым и детям. Вместо куриного филе можно взять любое мясо, будет вкусно. Сыр берите такой, чтобы хорошо плавился. Подавайте зразы на обед или ужин с любым гарниром, свежими овощами и соленьями
Инструкция
- 1
Шаг 1
Филе куриной грудки помойте и пропустите через мясорубку.
- 2
Шаг 2
Белый хлеб, булку или батон замочите в холодной воде, через 10 минут отожмите и тоже пропустите через мясорубку.
- 3
Шаг 3
Фарш посолите, можно поперчить и тщательно перемешайте.
- 4
Шаг 4
Одну небольшую луковицу и маленькую морковь очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду и налейте 20 мл рафинированного подсолнечного масла.
- 5
Шаг 5
Жарьте морковь с луком 8-10 минут на небольшом огне, помешивая.
- 6
Шаг 6
Жареные овощи переложите в миску и добавьте тертый сыр. Перемешайте, начинка для зраз готова.
- 7
Шаг 7
Из порции фарша сделайте лепешку, на середину которой выложите чайную ложку начинки.
- 8
Шаг 8
Сформируйте зразы. Обваляйте в панировочных сухарях.
- 9
Шаг 9
Выложите зразы на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
- 10
Шаг 10
Обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
- 11
Шаг 11
Зразы готовы!