Куриный террин с брусникой, ветчиной и фисташками
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Итак, рассказываю, Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Куриное филе вымойте, порежьте на кусочки и пропустите через мясорубку.
- 2
Шаг 2
Ветчину куриную порежьте кубиками. Можно взять ветчину любую, не обязательно куриную.
- 3
Шаг 3
Фисташки очистите от скорлупы, порубите ножом.
- 4
Шаг 4
Соедините куриное филе с ветчиной, фисташками, майонезом, солью и перцем, мускатным орехом и сушеным чесноком. В процессе перемешивания влейте сливочное масло растопленное.
- 5
Шаг 5
Затем добавьте замороженные ягоды, перемешайте снова фарш.
- 6
Шаг 6
Застелите форму для террина беконом, утрамбуйте фарш.
- 7
Шаг 7
Заверните края, положите полосочку бекона еще сверху. Накройте фольгой террин и отправьте в духовку на 45 минут, температура 175 градусов.
- 8
Шаг 8
Через 45 минут на форму поставьте гнет и уберите в холод на 6-8 часов. Готовый террин украсьте и подайте к столу. Приятного!