Курник с мясом и картошкой

Описание

Вкусная выпечка для всей семьи. Потребуется всего час времени и Ваши гости могут угощаться сочным пирогом с хрустящей корочкой. К тому же, ингредиенты для курника по моему рецепту Вы точно найдете у себя в холодильнике Можно подавать с чаем или кофе.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Первым делом необходимо подготовить начинку. Почистите картофель и нарежьте кубиком. Порезанный картофель посолите и перемешайте. С мякотью курицы проделайте то же самое. Лук также очистите и мелко нарежьте.

2. 2

   Шаг 2

   Теперь займемся тестом. Вбейте в емкость яйца, посолите и перемешайте с водой до однородности.

3. 3

   Шаг 3

   Растопите сливочное масло и плавно помешивая, добавьте к яйцам с водой.

4. 4

   Шаг 4

   В получившуюся массу частями всыпайте просеянную муку и замесите тесто.

5. 5

   Шаг 5

   Поделите тесто на две части – одну из которых необходимо сделать побольше для нижней части курника.

6. 6

   Шаг 6

   Большую часть теста раскатайте так, чтобы застелить форму для запекания.

7. 7

   Шаг 7

   На тесто можно выкладывать начинку. Нижним слоем идет картофель, далее куриное мясо и лук со специями по Вашему вкусу. Сверху начинку полейте растительным маслом.

8. 8

   Шаг 8

   Из второй части теста сделайте "крышку" пирога. Края защипните.

9. 9

   Шаг 9

   Поставьте пирог в заблаговременно разогретую духовку на 180 градусов и выпекайте до готовности, у меня обычно уходит на это около часа.

10. 10

    Шаг 10

    Готово. Подавайте к столу.