Кутья с апельсинами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для приготовления кутьи отварите и промойте рис. Мак запарьте в горячей воде, затем разотрите с сахаром в ступке. Также запарьте изюм. Смешайте рис, мак, изюм и очищенные грецкие орехи. Добавьте лимонный сок и сок из половины апельсина, а также мед и хорошо перемешайте. При подаче украсьте блюдо дольками апельсина ломтиками киви Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Рис отварите до готовности, затем откиньте на дуршлаг и промойте водой.
- 2
Шаг 2
Мак и изюм запарьте в горячей воде на 15-20 минут. Орехи очистите от скорлупы.
- 3
Шаг 3
Воду с мака слейте и разотрите его в ступке до образования белой жидкости, затем добавьте немного кипяченой воды, сахар и еще раз разотрите.
- 4
Шаг 4
Смешайте рис, мак, изюм и грецкие орехи.
- 5
Шаг 5
Добавьте лимонный сок и сок из половины апельсина, а также мед и хорошо перемешайте. При подаче украсьте блюдо дольками апельсина ломтиками киви.