Кыстыбый с сыром
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Как я уже говорил, это очень простой рецепт приготовления кыстыбыя с сыром. В качестве начинки я использовал отварной картофель, смешанный с брынзой. Лепешки обжариваются на сухой сковороде, сразу же горячие смазываются сливочным маслом, а внутрь закладывается начинка. Удачи Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Отвариваем картофель в мундире в подсоленной воде. Затем картофель разминаем, как на пюре, солим и добавляем брынзу. Все перемешиваем.
- 3
Шаг 3
Смешиваем ржаную и пшеничную муку, добавляем соль и воду. Замешиваем густое тесто.
- 4
Шаг 4
Разделяем тесто на 6-7 равных частей, каждую раскатываем в лепешку. Обжариваем на сухой сковороде с двух сторон.
- 5
Шаг 5
Обжаренные лепешки смазываем сливочным маслом со всех сторон, на одну половину лепешки кладем начинку.
- 6
Шаг 6
Складываем лепешку пополам.
- 7
Шаг 7
Готово. Подавайте к столу.