Лагман
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Суп можно готовить не только с бараниной, но и с говядиной. Рецепт традиционный, поэтому при желании, можно добавить в этом суп остроты в виде перца чили. И подать рекомендую с зеленью Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Мясо помойте, нарежьте на куски. Мякоть порежьте помельче.
- 2
Шаг 2
2. Лук нарежьте кубиком.
- 3
Шаг 3
3. Обжарьте мясо в глубокой кастрюле.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте лук и еще раз обжарьте.
- 5
Шаг 5
5. Помидоры нарежьте дольками.
- 6
Шаг 6
6.Перец нарежьте соломкой.
- 7
Шаг 7
7. Добавьте в кастрюлю томатную расту.
- 8
Шаг 8
8. Затем рубленый чеснок, посолите, поперчите.
- 9
Шаг 9
9. Далее добавьте помидоры и перец.
- 10
Шаг 10
10. Морковь нарежьте соломкой, картофель кубиком.
- 11
Шаг 11
11. Добавьте в кастрюлю и перемешайте.
- 12
Шаг 12
12. Залейте горячей водой, доведите до кипения и варите на небольшом огне 40 минут.
- 13
Шаг 13
13. Заранее отварите лапшу , выложите в тарелку, сверху положите мясо с овощами и залейте бульоном.