Лагман из свинины
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Этот рецепт лагмана из свинины достаточно простой, и с ним без труда справится даже новичок в кулинарии. Невероятно ароматное, сытное и очень вкусное блюдо, которое обязательно стоит попробовать Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Рецепт приготовления лагмана из свинины на самом деле весьма простой. Для начала нужно очистить и нарезать луковицы.
- 2
Шаг 2
2. Вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками мясо. В кастрюлю с толстым дном или сотейник налить масла и хорошо его разогреть. Отправить туда мясо и обжарить до золотистой корочки. Затем отправить к мясу лук.
- 3
Шаг 3
3. Пока мясо жарится, можно заняться другими овощами. Морковь вымыть, очистить и нарезать мелкими кусочками.
- 4
Шаг 4
4. Зеленую редьку также очистить и нарезать кусочками такого же размера, как и морковь.
- 5
Шаг 5
5. Помидор вымыть, обсушить и нарезать тонкими дольками.
- 6
Шаг 6
6. Чеснок очистить и мелко нарезать или выдавить через пресс.
- 7
Шаг 7
7. К обжаренному мясу с луком можно отправлять морковь.
- 8
Шаг 8
8. Тушить мясо с морковью и луком около 10-15 минут, а затем отправить в сотейник редьку.
- 9
Шаг 9
9. Еще через минут 10 можно добавить чеснок и приправы. Накрыть крышкой и тушить 5-7 минут.
- 10
Шаг 10
10. Последний ингредиент - это помидоры. Выложить их в сотейник, потушить минут 5.
- 11
Шаг 11
11. На последнем этапе нужно залить в сотейник горячую воду или бульон. Довести до кипения, накрыть крышкой и оставить тушить на среднем огне до готовности. За это время нужно сварить лапшу. Когда мясо и овощи проготовятся, лагман из свинины в домашних условиях готов. При подаче сначала выложить на тарелку лапшу, а затем залить все супом. При желании можно украсить свежей зеленью.