Лагман с фрикадельками
Описание
Импровизация на тему лагмана, так как в данном блюде будет использоваться лапша, овощи и мясо, а точнее мясные фрикадельки. Приготовить лагман с фрикадельками довольно просто и весь процесс не отнимет много времени. Фарш можно брать любой, овощи смело комбинируйте по своему вкусу. Получается в итоге питательное, полезное и вкусное блюдо для всей семьи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Соедините фарш и тертую на крупной терке луковицу. Добавьте соль, молотый перец и хорошо все перемешайте.
- 3
Шаг 3
Из готового фарша сформируйте небольшие шарики.
- 4
Шаг 4
В кастрюлю подходящего размера налейте масло и выложите нарезанную соломкой морковь и лук, нарезанный полукольцами.
- 5
Шаг 5
Обжарьте овощи до мягкости. Добавьте помидоры, нарезанные дольками и перец, нарезанный соломкой.
- 6
Шаг 6
Обжарьте все вместе еще пару минут и добавьте картофель, нарезанный кубиками.
- 7
Шаг 7
Налейте воду (количество воды зависит от желаемого количества бульона), добавьте по вкусу соль и доведите до кипения.
- 8
Шаг 8
После закипания добавьте фрикадельки, варите все вместе до полной готовности всех ингредиентов.
- 9
Шаг 9
В самом конце добавьте измельченный ножом чеснок и мелко нарезанную зелень.
- 10
Шаг 10
Параллельно в подсоленной воде отварите до готовности лапшу. Затем откиньте ее на дуршлаг и заправьте маслом.
- 11
Шаг 11
Лагман с фрикадельками готов. В тарелку выложите порцию лапши и сверху налейте бульон с фрикадельками.