Лагман с кабачками
Описание
Лагман обычно не готовят с кабачком или капустой, но так, как по мне, получается гораздо насыщенней и вкусней. Для приготовления лагмана с кабачками я беру полкило говядины (можно готовить и на баранине, и на телятине). Всего остального достаточно по одной штуке, если овощи действительно крупные. Получается довольно много. Смотрим рецепт Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала режем мясо на кусочки средние, обжариваем хорошенько с луком.
- 2
Шаг 2
Овощи моем.
- 3
Шаг 3
Помидоры режем с чесноком. Добавляем к мясу.
- 4
Шаг 4
Режем редьку, картошку, морковку кубиками. Добавляем их на сковородку.
- 5
Шаг 5
Через минут 10 добавляем кабачок порезанный, вместе с баклажаном, перцем болгарским и капусту . Перемешиваем и добавляем жгучий перец.
- 6
Шаг 6
Все должно хорошенько обжариться.
- 7
Шаг 7
Добавляем воду, чтобы покрывала овощи. Уменьшаем огонь, тушим минут 30-40. В конце добавляем специи. Отдельно отварите макароны или лапшу. Готовый лагман с кабачками подаем с макаронами.