Лангет

Описание

Есть несколько способов приготовления этого блюда: традиционный и оригинальный (с добавлением необычных ингредиентов, которые придают блюду пикантные нотки). Сегодня я расскажу

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Промойте и обсушите мясо, нарежьте кусками толщиной примерно 2-3 см.

2. 2

   Шаг 2

   Мясо отбейте молоточком, посолите и обжарьте на сковороде до румяной корочки с обеих сторон.

3. 3

   Шаг 3

   Грибы промойте и порежьте слайсами. Лук почистите и нарежьте тонкими полукольцами. Обжарьте их вместе на сковороде до золотистого цвета.

4. 4

   Шаг 4

   Когда мясо и грибы подрумянятся, переложите их на противень, посыпьте сверху натертым яблоком, измельченным грецким орехом и натертым сыром.

5. 5

   Шаг 5

   Поставьте противень в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Дайте мясу отдохнуть минут 10-15 и можно подавать.

6. 6

   Шаг 6

   Можно подавать.