Лавандовые маффины с ежевикой и персиками
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Все мы знаем лаванду как очень ароматное растение, однако далеко не все знают, что лаванду можно очень эффективно использовать в приготовлении самых разнообразных блюд, особенно - в выпечке. В данном случае, я предлагаю вам испечь лавандовые маффины с ежевикой и персиками. По текстуре получаются просто идеальные маффины, а лаванда придает им особенный, ни на что не похожий аромат. Рекомендую Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Вилкой смешиваем коричневый сахар, корицу и 1 ст.л. муки.
- 2
Шаг 2
Добавляем кусочек сливочного масла и растираем в крошку.
- 3
Шаг 3
Смешиваем геркулес, апельсиновый сок, масло и взбитое яйцо.
- 4
Шаг 4
Туда же добавляем перемолотые сушеные листья лаванды, муку, соль, сахар, соду и разрыхлитель.
- 5
Шаг 5
Хорошенько перемешиваем лопаткой. Однородной консистенции не получится, однако перемешать ингредиенты нужно тщательно.
- 6
Шаг 6
Добавляем в тесто ежевику и нарезанный персик.
- 7
Шаг 7
Хорошенько перемешиваем.
- 8
Шаг 8
Наполняем получившимся тестом слегка смазанные маслом формочки для маффинов.
- 9
Шаг 9
Сверху на каждый маффин выкладываем немножко сухой смеси из первого шага.
- 10
Шаг 10
Выпекаем 20-22 минут при 200 градусах.
- 11
Шаг 11
Маффины готовы. :)