Лечо с томатным соком
Описание
Домашние заготовки хранятся долго. Для того, чтобы приготовить лечо с томатным соком, необходимо отобрать более мясистые перцы. Нарезка может быть от колец, до соломки или широких брусочков, лепестков. Рецепт очень простой, но попробовав хоть один раз, вы влюбитесь в него навсегда! Берите на заметку Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Перцы помойте, удалите семена и разрежьте на 4 части.
- 3
Шаг 3
Чеснок измельчите ножом.
- 4
Шаг 4
В кастрюлю или казанок налейте томатный сок, добавьте сахар, соль, уксус и помешивая доведите до кипения.
- 5
Шаг 5
Затем добавьте перцы и измельченный чеснок.
- 6
Шаг 6
Варите 15-20 минут, пока перец не станет мягким, но еще не потеряет своей формы.
- 7
Шаг 7
Разложите горячее лечо по стерилизованным банкам и закрутите стерильными крышками. Из указанного количества выходит примерно две литровые банки. Остудив, перенесите готовое лечо с томатным соком в кладовую или погреб.
- 8
Шаг 8
Удачных вам заготовок!