Ленивая ватрушка с творогом
Описание
При выборе творога для пирога, отдайте предпочтение менее влажному, некислому продукту. При выкладывании начинки на тесто, начните с центра и постепенно двигайтесь к краям ватрушки. Так пирог получится ровной формы, напоминающий ватрушку Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Приготовьте тесто для ватрушки. Смешайте в чаше 2 яйца, 100 грамм сахара, ванилин и щепотку соли.
- 3
Шаг 3
Добавьте сметану. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
Всыпьте муку, разрыхлитель для теста. Перемешайте.
- 5
Шаг 5
В тесто добавьте растительное масло и еще раз хорошо перемешайте.
- 6
Шаг 6
Приготовьте начинку. Смешайте в чаше творог, 100 грамм сахара, 2 яйца, манку, соль, ванилин по вкусу.
- 7
Шаг 7
Пробейте погружным блендером до однородного состояния.
- 8
Шаг 8
Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Перелейте в неё подготовленное тесто.
- 9
Шаг 9
Начиная с центра, с помощью ложки, выложите начинку. Разровняйте аккуратно по тесту, оставляя бортики. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Учитывайте особенности своей духовки.
- 10
Шаг 10
Через указанное время проверьте готовность ватрушки. Начинка должна быть упругой, тесто проткните деревянной шпажкой, она должна быть сухой. Готовый пирог охладите в форме.
- 11
Шаг 11
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.