Ленивые чебуреки на кефире с фаршем
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Замесите тесто для ленивых чебуреков на кефире с добавлением яиц, соды и муки. Для начинки используйте любой мясной фарш, я использовала свиной. Также вы можете взять куриный или говяжий фарш, на ваш вкус Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Влейте кефир комнатной температуры в миску, всыпьте соду и размешайте. Пусть масса постоит пару минут, чтобы сода хорошо погасилась.
- 3
Шаг 3
Вбейте в тесто куриное яйцо и хорошо перемешайте.
- 4
Шаг 4
Всыпьте просеянную муку.
- 5
Шаг 5
Перемешайте тесто, по консистенции оно будет как на оладьи, густоватым, но не жидким.
- 6
Шаг 6
Налейте пару ложек масла в сковороду, разогрейте на среднем огне, выложите пару ложек теста, разровняйте ложкой и добавьте фарш. Жарьте в таком виде пару минут.
- 7
Шаг 7
Заверните половину теста, чтобы закрыть фарш. Жарьте чебуреки с двух сторон еще пару минут. Таким образом обжарьте все чебуреки.
- 8
Шаг 8
Готовые чебуреки сразу подавайте к столу.
- 9
Шаг 9
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.