Ленивые голубцы с сыром
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Есть традиционные голубцы, в которых начинка готовится отдельно и после заворачивается в капустные листья, а есть ленивые голубцы, где все ингредиенты мелко режутся, смешиваются и после уже тушатся. Так вот сегодня предлагаю приготовить ленивые голубцы с сыром. Рецепты приготовления традиционных и ленивых голубцов довольно похожи, но во втором случае потребуется немного меньше усилий. Ленивые голубцы с сыром получаются очень вкусные, сытные, нежные и ароматные. Если вы очень хотите приготовить голубцы, но у вас нет много свободного времени, то обязательно воспользуйтесь этим рецептом Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления ленивых голубцов с сыром подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Рис отварите до готовности и дайте ему полностью остыть.
- 3
Шаг 3
Капусту мелко нарежьте. Лук очистите от шелухи и очень мелко нарежьте. Морковь хорошо помойте, почистите и натрите на средней терке. Все овощи сложите в глубокой миске, чтобы было удобно перемешивать.
- 4
Шаг 4
К овощам добавьте фарш. Фарш можно использовать любой.
- 5
Шаг 5
Остывший вареный рис выложите к остальным ингредиентам, посолите, добавьте немного перца и хорошо перемешайте.
- 6
Шаг 6
Сформируйте небольшие котлеты и обжарьте их на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Жареные голубцы выложите в жаропрочную форму.
- 7
Шаг 7
Сыр натрите на средней или мелкой терке и посыпьте им голубцы. Отправьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
- 8
Шаг 8
Ленивые голубцы с сыром готовы.