Лепешки с кинзой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Растворите в горячей воде соль.
- 3
Шаг 3
Муку просейте в глубокую миску. В центре сделайте углубление, влейте туда растительное масло и горячую воду. Все перемешайте.
- 4
Шаг 4
Хорошенько вымесите тесто минут 5. Оно должно получиться мягким, совсем слегка липнуть к рукам. При необходимости можно добавить чуть больше муки или воды. Заверните тесто в пленку и оставьте на 20 минут.
- 5
Шаг 5
Кинзу мелко порубите, немного подсолите.
- 6
Шаг 6
Сыр натрите на крупной терке.
- 7
Шаг 7
Разделите тесто на 5 кусочков. Прикройте пленкой.
- 8
Шаг 8
Раскатайте тесто тонко в круглую лепешку. В центр выложите кинзу, сверху посыпьте сыром.
- 9
Шаг 9
Края аккуратно подтяните к центру и защипните.
- 10
Шаг 10
Немного раскатайте лепешку.
- 11
Шаг 11
Выпекайте лепешки в хорошо разогретой сухой сковороде. Примерно около 2 минут с одной стороны, затем с другой. Если лепешка будет вздуваться, прижимайте ее лопаточкой.
- 12
Шаг 12
Готовые лепешки смажьте маслом. Лепешки с кинзой готовы, приятного вам аппетита!