Закуски
Ливанский хумус
20 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Процесс приготовления прост, но очень длителен. Стоит отметить, что готовить хумус нужно в количестве, не превышающим то, которое вы сможете съесть, так как хумус продукт жутко скоропортящийся, без консервантов, то есть приготовленный в домашний условиях, хранится не более 48 часов
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Промойте нут с помощью сита и залейте холодной водой на ночь.
- 2
Шаг 2
2. Отварите его до готовности. Поместите нут в комбайн, добавьте воду, чеснок, чили, зиру, оливковое масло, лимонный сок и соль.
- 3
Шаг 3
3. Взбейте ингредиенты до кремообразного состояния.
- 4
Шаг 4
4. Готовый хумус храните в герметичном контейнере в холодильнике.