Горячие блюда
Лобио из красной фасоли
360 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Итак, как готовить лобио из красной фасоли? Самое большее время займет готовка фасоли, ее следует замочить, а потом отварить. Дальше все готовится быстро и просто. Пробуйте и получайте удовольствие
Инструкция
- 1
Шаг 1
Красную фасоль залейте холодной водой на 3-4 часа, слейте воду, затем залейте кипятком и отварите до готовности. Отвар, оставшийся после приготовления, слейте в отдельную емкость, он может понадобиться. Лук мелко нашинкуйте и обжарьте до прозрачности на разогретом масле.
- 2
Шаг 2
Растолките чеснок с солью.
- 3
Шаг 3
Добавьте чабер, уцхо-сунели, мелко рубленную кинзу, уксус, мелко нарезанные орехи и перемешайте с фасолью. При необходимости добавьте отвар, если лобио окажется суховатым.
- 4
Шаг 4
Дайте настояться 10 минут. Подается как в холодном, так и в горячем виде.