Лобио с курицей и красной фасолью
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Потрясающе вкусное блюдо для любителей грузинской кухни. Сытное блюдо из курицы и фасоли, которые тушатся в томатном соусе со специями. Прекрасный вариант обеда или ужина для всей семьи Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления лобио.
- 2
Шаг 2
В сковороде нагрейте масло, выложите лук нарезанный на тонкие перья и обжарьте его пару минут.
- 3
Шаг 3
Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки.
- 4
Шаг 4
Добавьте курицу в сковороду, жарьте до момента, пока курица не побелеет.
- 5
Шаг 5
Сладкий перец очистите от семян. Мякоть нарежьте тонкими полосками.
- 6
Шаг 6
К моменту как курица слегка побелеет добавьте специи: хмели-сунели, сладкую паприку, черный молотый перец. Готовьте 1 минуту.
- 7
Шаг 7
Помидоры нарежьте на кусочки, добавьте в сковороду к курице, туда же отправьте нарезанный сладкий перец и томатный соус. Влейте 100-150 мл. воды, доведите до кипения, посолите по вкусу и добавьте сахар. Тушите 5-7 минут.
- 8
Шаг 8
Чеснок и зелень мелко нарежьте.
- 9
Шаг 9
Добавьте в сковороду готовую фасоль, тушите вместе 3-4 минуты.
- 10
Шаг 10
Добавьте зелень и чеснок, перемешайте и снимите с плиты.
- 11
Шаг 11
Готовое лобио подавайте горячим с лавашем или лепешками.