Майонез из помидоров
Описание
Вкусная добавка к повседневным и праздничным блюдам. Помидоры лучше всего брать мясистые, с наименьшим количеством семян. При желании можно добавить черный молотый перец, а соль и сахар подогнать под свой вкус. Такой майонез храните в холодильнике в закрытой банке не более суток Идеально подходит к пасте, мясу и овощам.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления майонеза из помидоров.
- 2
Шаг 2
Помидор вымойте и обсушите. Удалите кожицу и семена, порежьте на кусочки.
- 3
Шаг 3
Пробейте помидор блендером до однородности.
- 4
Шаг 4
Добавьте в помидорное пюре соль и сахар.
- 5
Шаг 5
Добавьте горчицу.
- 6
Шаг 6
Влейте в миску с помидорным пюре уксус.
- 7
Шаг 7
Пробейте все блендером и вливая тонкой струйкой растительное масло, взбивайте майонез до желаемой консистенции.
- 8
Шаг 8
Переложите майонез в соус и подавайте.