Макароны со сливками

Описание

Блюдо готовится без лишних сложностей. Вместо вина в соус можно добавить куриный бульон, но именно вино придает блюду особенно вкусный аромат. Если вы все-таки решили использовать вино, то держите соус на огне, пока не улетучится запах алкоголя. Также в это блюдо можно добавить рубленую куриную грудку. Подавать макароны "Карбонара" рекомендуется с чесночным хлебом и свежими листьями салата Готовое блюдо можно подавать к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Измельчите лук и чеснок. Бекон нарежьте небольшими слайсами. Макароны отварите.

2. 2

   Шаг 2

   В большой сковороде разогрейте масло. На этом масле обжарьте лук и чеснок до мягкости.

3. 3

   Шаг 3

   Выложите на сковороду бекон и обжаривайте до коричневого цвета. Добавьте к бекону грибы, тщательно все перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты.

4. 4

   Шаг 4

   Влейте в сковороду вино и сливки. Доведите соус до кипения и оставьте вариться на медленном огне до загустения.

5. 5

   Шаг 5

   В соус добавьте яйцо, соль и перец. Непрерывно помешивая, кипятите его примерно 30 секунд.

6. 6

   Шаг 6

   Добавьте к соусу предварительно отваренные макароны и перемешайте.