Малиновый пудинг
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Малиновый пудинг можно готовить как из мороженных ягод, так и из свежих. Разницы во вкусе вы не почувствуете. Также на приготовление это тоже не влияет. Возьмите во внимание нюанс, что десерт имеет выраженный сладкий вкус. Если вы не сладкоежка, количество сахара можете отрегулировать по своему вкусу Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Малину слегка разморозьте, откиньте на сито и протрите через него.
- 3
Шаг 3
К полученному пюре добавьте сахар. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
С апельсина и лимона снимите цедру, выжмите сок. Общее количество сока должно быть 70 мл.
- 5
Шаг 5
Добавьте цедру и сок в малиновое пюре с сахаром. Перемешайте.
- 6
Шаг 6
Добавьте яйцо и белок. Перемешайте.
- 7
Шаг 7
В последнюю очередь всыпьте муку. Тщательно перемешайте массу, чтобы не было комочков.
- 8
Шаг 8
Малиновое тесто должно получиться льющимся и однородным.
- 9
Шаг 9
Разлейте массу по формочкам, предварительно смазанные тонким слоем масла. Поставьте формочки в пароварку. Варите 1 час, после выключите пароварку и выдержите 15 минут под крышкой.
- 10
Шаг 10
По истечении времени достаньте формочки с пудингом из пароварки.
- 11
Шаг 11
Аккуратно достаньте десерт из формочек, переложите на блюдо. Оформите апельсином и ягодами малины.
- 12
Шаг 12
Подайте к столу.