Малиновый соус
Описание
Домашний соус готовится просто и быстро. Сладкий малиновый соус отлично подходит к блинчикам, оладьям, вареникам, сырникам и другим сладким блюдам. Можно использовать его и в выпечке, заливать им мороженое, чизкейки. Говорят, есть любители сочетать этот сладкий соус и с мясом, но мне пробовать не доводилось. Готовится он, как видите, очень просто, потому грех хоть раз не попробовать :) Соус готов. Храните в холодильнике и подавайте к блюдам.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В кастрюле смешиваем сахар с водой, ставим на огонь и доводим до кипения. Как закипит - сбавляем огонь и варим еще минут 10. Заливаем малину этим сиропом и даем постоять так минут 15-20.
- 2
Шаг 2
Затем при помощи блендера измельчаем все до однородности. Полученную массу нужно откинуть на сито и хорошенько процедить.
- 3
Шаг 3
На выходе получится вот такой вот густой сладкий соус. Хранить в холодильнике.