Горячие блюда
Мамалыга
45 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Она снаружи похожа на пирог. Подают её, нарезав кусочками. К ней идеально подойдёт сыр брынза. Также мамалыгу можно потом обжарить, и, например, подать с тушёным мясом. Я же предлагаю съесть её сутра. Что может быть лучше каши на завтрак? Сытное блюдо с необходимыми медленными углеводами Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Солёную воду доведите до кипения.
- 2
Шаг 2
Просейте ложку кукурузной муки, когда вода будет закипать. Потом просейте оставшуюся.
- 3
Шаг 3
Как каша загустеет, добавьте в неё масло. Постоянно мешая, варите ингредиенты 15 минут.
- 4
Шаг 4
Потом огонь уберите на минимум. Закройте кашу крышкой и оставьте на 20 минут.
- 5
Шаг 5
Переверните кастрюлю на доску, чтобы мамалыга осталась на ней. Нарежьте её кусочками. Приятной дегустации!