Мандариновый кофе
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Такой вариант кофе понравится тем, кто пьет обычный с добавлением лимона. Получается он с легкой кислинкой и мандариновым послевкусием, с нежной пенкой. Кофе пьют не перемешивая и лучше всего с пирожным. Эспрессо и молочная пенка должны быть одной температуры, иначе пенка может свернуться Можно подавать.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кофе.
- 2
Шаг 2
Мандарины тщательно вымойте и отожмите сок, смешайте с половиной сахара и перемешайте.
- 3
Шаг 3
Влейте мандариновый сок с сахаром в эспрессо и перемешайте.
- 4
Шаг 4
В сотейник налейте молоко, добавьте оставшийся сахар и нагрейте, но не кипятите, снимите с огня.
- 5
Шаг 5
При помощи купачинатора взбейте молоко в пышную пену и разлейте ее по чашкам.
- 6
Шаг 6
Влейте кофе в чашки по лезвию широкого ножа. Посыпьте верх тертым шоколадом и сразу подавайте.
- 7
Шаг 7
Приятного употребления!