Маринад для свинины в духовке
Описание
Минимум ингредиентов — отличный результат. Для приготовления маринада понадобится соевый соус, растительное масло, специи Соус готов. Храните в холодильнике и подавайте к блюдам.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В ступку кладем специи. Я беру итальянские специи, сухую красную аджику, соль. Перетрите в ступке в порошок.
- 2
Шаг 2
Переложите специи в миску.
- 3
Шаг 3
Влейте соевый соус и добавьте растительное масло.
- 4
Шаг 4
Взбейте вилкой до образования густого соуса.
- 5
Шаг 5
В полученном соусе можно мариновать мясо. Выстаивания соус не требует.
- 6
Шаг 6
Такой маринад подойдет для запекания мяса в духовке, для жарки на гриле, на углях, на костре. Универсальный маринад. Чего делать нельзя, добавляя в маринад другие продукты: нельзя добавлять мед, чеснок. Чеснок при жарке или запекании горит, а мед обуглится сразу на мясе, а внутри мясо останется сырым. Медом можно обмазать мясо за 5-7 минут до окончания запекания, но не добавляйте мед в начале маринования мяса.