Мексиканский бурито
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Надо сказать, что бурито с таким количеством перчика чили получается довольно острым, как и положено в мекиканской кухне. Однако не всем по душе такой накал страстей :) поэтому регулируйте количество перца сами Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Картошечку нарежьте мелким кубиком и приправьте солью и специями по вкусу. Я взяла оставшуюся от обеда картошку.
- 2
Шаг 2
Порежьте мелко оба вида перца, лук, курицу разберите на волокна. На сковороде разогрейте масло и обжарьте эти продукты.
- 3
Шаг 3
Добавьте картошку минуты через 2 и обжарьте все пару минут.
- 4
Шаг 4
Для соуса взбейте яйцо с 0,5 столовой ложки воды, добавьте тертый сыр, прогрейте в микроволновке пару секунд и перемешайте до однородности. На лепешку выложите соус и уложите продукты со сковороды.
- 5
Шаг 5
Осталось свернуть наш бурито. Все, можно дегустировать.