Морковная халва
Описание
Этот десерт из индийской кухни интересен тем, что подавать его можно как горячим или теплым, так и полностью остывшим. Получается очень ароматная, яркая, аппетитная сладость, которая придется по душе и взрослым, и малышам. Если вы любите пробовать что-нибудь новенькое, рекомендую рецепт на заметку
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Морковь вымойте, очистите и натрите на терке.
- 2
Шаг 2
2. Выложите на сковороду с толстым дном.
- 3
Шаг 3
3. Влейте молоко и поставьте на огонь.
- 4
Шаг 4
4. После закипания томите на самом минимальном огне, периодически помешивая.
- 5
Шаг 5
5. Когда примерно 75% молока испарилось, добавьте масло.
- 6
Шаг 6
6. По вкусу добавьте сахар.
- 7
Шаг 7
7. Для аромата всыпьте немного специй. Перемешайте и продолжайте тушить.
- 8
Шаг 8
8. В самом конце добавьте кешью и горсть изюма.
- 9
Шаг 9
9. Через пару минут можно снимать. Вот такая морковная халва в домашних условиях получилась.