Морковные пышки
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Замечательное лакомство из овощей, которое оценят даже дети. Пышки получаются нежные и очень вкусные, хороши будут как со сметаной, так и с любым домашним вареньем. Быстрый и бюджетный вариант к чаепитию для всей семьи. Количество сахара можете регулировать по вкусу, так же по желанию в тесто можно добавить корицу, ванилин или цедру апельсина. Простой и удачный рецепт, с которым справится любая хозяйка. Берите на заметку
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Морковь подойдёт среднего размера, сахар берите по вкусу. Сливочное масло растопите и немного остудите.
- 2
Шаг 2
Морковь очистите и натрите на мелкой тёрке.
- 3
Шаг 3
Добавьте растопленное сливочное масло, сметану, яйцо, соль и сахар по вкусу.
- 4
Шаг 4
Перемешайте.
- 5
Шаг 5
Добавьте разрыхлитель и частями введите муку.
- 6
Шаг 6
Муки может уйти чуть больше или меньше, чем указано в рецепте. Готовое тесто должно быть пластичное и чуть липкое, не забивайте его сильно мукой.
- 7
Шаг 7
Соберите тесто в шар, заверните в пищевую плёнку и уберите в морозилку на 10 минут.
- 8
Шаг 8
Затем тесто достаньте, обомните его руками и разделите на равные части. Размер кусочков зависит от желаемого размера пышек, но не делайте слишком крупные, чтобы они успели прожариться.
- 9
Шаг 9
Сформируйте каждый кусочек в виде шарика.
- 10
Шаг 10
А затем примните рукой, придавая форму лепёшек.
- 11
Шаг 11
Жарьте изделия на умеренном огне под крышкой с двух сторон до готовности. Можно запечь пышки в духовке.
- 12
Шаг 12
Морковные пышки готовы. Вкусно со сметаной или любым вареньем.