Морс из вишни и малины
Описание
Цедра и сок лимона дадут морсу еще больше пользы и витаминов, но при желании их можно исключить. Количество сахара зависит от сорта вишни, чем кислее ягоды, тем больше надо сахара. В зимнее время такой морс можно приготовить из замороженных ягод Напиток готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления морса из вишни и малины. Ягоды переберите, удаляя испорченные, сполосните и дайте воде полностью стечь.
- 2
Шаг 2
У вишни удалите хвостики и косточки.
- 3
Шаг 3
Ягоды малины и вишню без косточек выложите в миску и засыпьте сахаром.
- 4
Шаг 4
Уберите в прохладное место, чтобы сахар растаял, а ягоды пустили сок.
- 5
Шаг 5
Сок процедите и отожмите ягоды, сок уберите в холодильник.
- 6
Шаг 6
Ягодный жмых выложите в кастрюлю и добавьте цедру лимона.
- 7
Шаг 7
Влейте в кастрюлю воду, добавьте сахар и поставьте на средний огонь. Доведите все до кипения, снимите с огня, закройте крышкой и дайте настояться 30 минут.
- 8
Шаг 8
Процедите отвар, смешайте с лимонным соком и соком ягод. Все перемешайте и подавайте к столу.
- 9
Шаг 9
Морс из вишни и малины готов!