Мусака овощная
Описание
Рецепт не отнимет много времени. В этот раз я хочу вам рассказать о том, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Баклажаны промойте и нарежьте кружками. Засыпьте их солью. Оставьте на 10 минут. Затем промойте водой. Далее обжарьте в масле до румяного оттенка.
- 2
Шаг 2
Перец с зеленью промойте и нарежьте. Помидоры ошпарьте, очистите от кожуры. Также мелко нашинкуйте. Чеснок измельчите. Лук очистите, мелко нашинкуйте. Обжарьте овощи в масле в течение 5 минут. Добавьте к ним пасту и корицу. Готовьте ещё 4 минуты.
- 3
Шаг 3
Чечевицу промойте. Залейте её водой и варите в течение 25 минут.
- 4
Шаг 4
Овощи уложите в форму для выпечки. Смешайте их с чечевицей. Сверху всё засыпьте зеленью.
- 5
Шаг 5
Смешайте рикотту с йогуртом, солью, яйцами, мускатным орехом, чёрным перцем. Залейте смесью блюдо. Сверху натрите сыр.
- 6
Шаг 6
Готовьте мусаку в течение 30 минут при 170 градусах в духовке.