Мусака овощная запеченная
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Мусака овощная запеченная готовится долго, поэтому делать ее нужно большую. Отдельно запекаются цуккини, баклажаны и картофель, тушатся помидоры и готовится соус Бешамель. А затем все собирается вместе и снова запекается. Вкусное блюдо мусаку можно готовить и с мясом, а картофель брать в виде пюре. Освойте приготовление мусаки овощной, а затем делайте всевозможные варианты! Успехов и Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Баклажан порезать кольцами.
- 2
Шаг 2
В духовке обжарить баклажаны при 230 градусах в течении 5 минут.
- 3
Шаг 3
Также обжарить цуккини и картофель.
- 4
Шаг 4
В сковороде обжарить лук, перец, чеснок. Добавить чечевицу, помидоры, зелень и специи. Тушить 10 минут.
- 5
Шаг 5
В форму уложить баклажаны.
- 6
Шаг 6
Уложите картофель.
- 7
Шаг 7
На картофель уложите томаты с чечевицей. Посыпьте частью феты и пармезана.
- 8
Шаг 8
Сверху выложите цуккини, картофель.
- 9
Шаг 9
Уложите баклажаны и посыпьте пармезаном. Поставьте на 20 минут в духовку при 190 градусах.
- 10
Шаг 10
Приготовьте соус бешамель. В растопленное масло добавьте муку, взбивайте пока смесь не станет светло-коричневого цвета. Добавить пармезан, соль, мускатный орех, перец. Добавьте взбитое яйцо, помешивая.
- 11
Шаг 11
Мусаку залейте соусом и посыпьте сыром. Верните ее в духовку и запекайте еще 30 минут.
- 12
Шаг 12
Подайте к столу.